红烧鸡煲蟹

作者： 被会计耽误了的厨子

用料

• 鸡 1只2斤
• 蟹 1斤
• 洋葱 1个
• 姜蒜 适量
• 盐，料酒，生粉，耗油，生抽，鲍鱼汁等 适量

红烧鸡煲蟹的做法步骤

步骤 1

鸡洗净切小块，加少许生粉抓拌均匀，平底锅加少许油，放入鸡块，两面各煎4分钟，共8分钟。.

步骤 2

煎到鸡表面微微金黄即可以。

步骤 3

蟹切好洗净，用刚煎鸡的油煎一会，蟹变色后再煎两分钟即可。

步骤 4

蒜🧄姜下油锅爆香，加入鸡，蟹洋葱翻炒两分钟，下调料:生抽，耗油，鲍鱼汁。

步骤 5

再焖5分钟即可。

步骤 6

出锅。

菜谱创建时间：2024-09-14 12:05:52