姜母鸭

作者： 9116_52my

用料

• 鸭 1只

姜母鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子3斤，洗净剁块，用面粉加点水，抓干净 沥干水分

步骤 2

准备，小黄姜400g,切片

步骤 3

步骤 4

生抽10g,老抽10g，盐6g，蚝油15g，米酒400g，芝麻油80g

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

锅里放芝麻油倒入一半姜片，炒至表皮焦黄

步骤 11

下鸭块，大火炒3分钟，

步骤 12

加一勺麦芽糖或蜂蜜也行

步骤 13

倒入剩下的姜片

步骤 14

倒入调好的料汁，大火烧开，小火炖40分钟，大火收汁

步骤 15

步骤 16

菜谱创建时间：2024-09-13 17:26:04