炸酱面

作者： 贼大人

用料

• 黄豆酱 勺
• 糖 克
• 五花肉 克
• 大葱白 多半根
• 黄瓜 根
• 面条 份
• 姜

炸酱面的做法步骤

步骤 1

五花肉分开肥瘦切丁。 姜切末。葱切末。 黄酱加水稀释（可以适量加生抽。

步骤 2

八角桂皮煸香捞出。 瘦肉下锅变色捞出。 肥肉下锅，葱姜下锅一起炒。多炒一会煸出猪油。（肥肉炒的越干越好吃） 肥肉炒干之后下稀释好的酱，炒一会之后放瘦肉。 （过程中可加适量糖提鲜。

步骤 3

中小火多煸炒一会 炒到油酱分离，油脂清亮即可

菜谱创建时间：2024-09-11 22:50:32