杂粮窝窝头

作者： 一旺清溪

人到中年多吃点粗粮有好处，最近买到的这个八和窝头粉太方便了，里面有黑豆、荞麦、小米等八种杂粮粉，不用发酵，操作简单还美味

用料

• 窝头粉 500g
• 水 300g
• 红枣碎、葡萄干碎 适量

杂粮窝窝头的做法步骤

步骤 1

我是淘宝买的这个窝头粉

步骤 2

500g窝头粉、300g水搅拌，面团偏软点

步骤 3

准备点红枣个葡萄干切碎，也可以不放

步骤 4

面团稍微整理一下就可以

步骤 5

手上沾点水或油，不然沾手不好操作，去一个面团做成窝窝头的样子就可以了

步骤 6

一斤粉做了十几个小小的窝窝头，不用醒发，水开后上锅蒸12分钟左右，如果窝窝头做的大蒸15分钟

步骤 7

蒸完了取出凉一下，还是和做的时候一样大

步骤 8

步骤 9

掰一个小口慢嚼，香甜可口，甜味来自红枣和葡萄干，如果不放红枣，就着菜吃也很棒。粗粮细吃

菜谱创建时间：2024-09-10 15:37:52