蒸熟南瓜压成泥,加入100克南瓜泥,200克面粉,2克酵母粉揉成面团。
200克面粉,2克酵母粉,100克温水揉成另一个面团。
两个面团揉成长条,切大小一样的挤子,把白色面团擀成中间厚两边薄的薄片,把黄色面团包在里面。
用刀切十字,切深一点。
温水(30度)上锅醒发两倍大(大概20分钟)蒸15分钟焖5分钟。