辅食小笼包

作者： 十月末

用料

• 中筋面粉 300g
• 酵母 3g
• 牛肉 400g
• 猪肉 100g
• 葱 适量
• 姜 适量
• 紫洋葱 适量
• 花椒 10粒
• 八角 一块
• 盐 适量
• 宝宝酱油 适量

辅食小笼包的做法步骤

步骤 1

300g中筋面粉、3g酵母粉、200g温水和面，醒发两倍大。

步骤 2

100g猪肉400g牛肉剁碎加宝宝酱油，加葱姜水，分三次加入，搅打上劲，加入洋葱葱花，八角花椒榨油倒入肉馅儿，加入适量盐。

步骤 3

冷水上锅醒发10分钟

步骤 4

大火蒸13分钟焖3分钟

辅食小笼包的小贴士

面是稀面，醒好后，手喷油和面，直接分好大小包就可以。

菜谱创建时间：2024-09-09 20:27:22