干烧鱼

作者： 9116_52my

用料

• 三道鳞 1条

干烧鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，鱼背改刀

步骤 2

切一点五花肉放鱼里烧

步骤 3

切一点胡萝卜丁

步骤 4

在切一点干蘑菇钉

步骤 5

调料，葱姜蒜，辣椒，花椒，八角

步骤 6

鱼身上放点葱姜 白胡椒粉，盐，料酒腌一下

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

搓一搓

步骤 11

锅里放油煎鱼，等定型翻面煎黄

步骤 12

步骤 13

乘出来

步骤 14

放五花肉丁下锅煎焦黄

步骤 15

下葱姜蒜八角干辣椒炒香，放一勺郫县豆瓣酱

步骤 16

放生抽老抽蚝油，一点点醋

步骤 17

步骤 18

倒入蘑菇丁，胡萝卜丁，加入开水

步骤 19

加点糖，调料里有盐份，这里可以不加盐了，加开水

步骤 20

放入鱼，小火炖10-15分钟，中途翻面

步骤 21

菜谱创建时间：2024-09-09 11:08:19