鸡蛋面(三人量)

作者： Sandy妈妈的日常

耗时一小时

用料

• 鸡蛋 1只
• 面粉 200
• 澄粉(切的时候防粘连) 适量
• 盐(面条筋道) 2克
• 碱水 0.8-1克
• 胡萝卜汁 40克左右

鸡蛋面(三人量)的做法步骤

步骤 1

除澄粉外厨师机慢速打

步骤 2

面团用湿布盖住醒半小时再擀面皮更好，赶时间就没醒

步骤 3

菜谱创建时间：2024-09-07 08:50:36