蒜蓉粉丝蒸虾

作者： 你绝对猜不到的昵称

用料

• 大虾 15只
• 蒜 适量
• 葱花 适量
• 盐 调料小勺一勺半
• 砂糖 15克
• 小米椒 适量
• 蒸鱼鼓油 适量

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

步骤 1

粉丝用热水泡发，20分钟左右。切好葱花 小米椒 蒜蓉备用，蒜蓉多剁些好吃。我剁了上面那种小碗有两小碗。 大虾用刀沿着背剖开，抽出虾线。 把泡好的粉丝大部分铺到盘底，上面铺上大虾摆盘。

步骤 2

锅内多放点油，用小火，油五成热放入蒜蓉，盐，砂糖，蒸鱼鼓油50毫升左右，就是汤勺的一勺。熬至金黄。 把熬好的蒜蓉铺到大虾上，铺的均匀一点好入味，撒上小米椒粒。

步骤 3

上锅大火蒸5到10分钟就可以出锅了，撒上葱花。另起一锅烧热两勺油，烧到八成热浇到蒸好的大虾上就行了。

步骤 4

菜谱创建时间：2024-09-06 16:39:20