风干鲫鱼

作者： 9116_52my

用料

• 鲫鱼 适量

风干鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗净，改花刀

步骤 2

放点盐胡椒粉，十三香，干辣椒，花椒，姜，洋葱，生抽老抽蚝油，一点点白酒，再加点食用油抓均后，把佐料塞入鱼肚，然后盖上保鲜膜

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

鱼上面压一个重物，腌一晚上

步骤 7

第二天拿出来，去掉肚子里料渣，用小木棍把肚子撑开

步骤 8

太阳下晒一天即可

步骤 9

然后冷冻保存

步骤 10

菜谱创建时间：2024-09-06 13:02:48