福建咸饭/焖饭

作者： 不爱了也不在了

用料

• 猪肉 适量
• 上海青 3-5朵
• 米 3杯
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 质量
• 蚝油 质量
• 盐 质量
• 猪油 1-2勺

福建咸饭/焖饭的做法步骤

步骤 1

1.把米淘干净把水倒了，把米留着。 2.把猪肉拿出切成小块，放在碗里。 3.放在碗里的猪肉，放入生抽，料酒盐腌制15分钟。 4.在这15分钟过程中把上海青清洗干净切小。 5.这时候起锅烧油，道路上海青翻炒，炒至变软，倒入生抽跟盐，汤汁收干之后倒入米中。 6.再把锅洗干净之后，起锅烧油把猪肉倒进锅里翻炒变色之后把剩下的汤汁倒入锅里。倒进电饭锅。 7.把猪油，生抽，老抽，盐，蚝油适量倒进电饭锅跟米跟菜肉搅拌在一起。 8.米上色之后，再倒入水水就倒入像平时煮饭的量也可以稍微少一点。 9.再把电饭锅锅盖盖上插上电，按煮饭键

步骤 2

吃之前在拌一下。味道会更香。

菜谱创建时间：2024-09-05 13:09:53