家庭版披萨

作者： A美洋洋t

用料

• 盐 3g
• 高筋面粉 300g
• 糖 10g
• 橄榄油 10g
• 水 210g
• 酵母 3g
• 食材
• 洋葱 半个
• 番茄酱 若干
• 牛肉、香菇、甜椒、玉米、芝士

家庭版披萨的做法步骤

步骤 1

将面粉这些混合一起，用筷子搅拌均匀，静止10分钟，然后拉伸面团，拍打几次，再静止10分钟，再拍打拉伸，最后发酵至两倍大。

步骤 2

准备食材，牛肉腌制、其他切丁，然后锅里炒熟，调味。备用

步骤 3

发酵好的面团，用手撑大，一定用玉米粉防粘。静置几分钟再放料。这时候烤箱预热，连烤盘一起预热。230度。

步骤 4

挤上番茄酱，抹匀

步骤 5

再加一点芝士，码料。最后一层芝士。放入烤箱，中下层230度10分钟

步骤 6

出炉！

家庭版披萨的小贴士

1、面团水分含量高，不用手揉，每次静置拉伸的时候手上沾水，防粘。 2、用玉米粉防粘，而且烤出来很香（参考达美乐） 3、预热的时候烤盘一起，一定要放中下层烤，因为料都熟的，10分钟微微上色即可。

菜谱创建时间：2024-09-05 03:26:43