茄汁大虾鱿鱼鸡翅煲

作者： 菜言汐

用料

• 虾🦐 1斤
• 翅中🐔 10个
• 鱿鱼🦑 2只
• 黄瓜🥒 半根（刚好剩的）
• 味好美番茄沙司 3勺
• 生抽 3勺
• 黄豆酱 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 1勺
• 耗油 1勺
• 白胡椒粉 1克
• 葱🧅姜🫚蒜🧄 适量
• 玉米淀粉 15克
• 熟白芝麻 点缀（可不用）
• 盐🧂 2克（腌鸡翅）

茄汁大虾鱿鱼鸡翅煲的做法步骤

步骤 1

鸡翅已经对半切，加一点生抽盐5克生粉抓匀备用。虾开背去虾线，斜剪虾头去虾沙袋，洗净加5克生粉抓匀备用。鱿鱼去膜内脏，嘴，洗净切花刀在切块加5克生粉抓匀备用。

步骤 2

所有调料加一起在加3勺水，搅拌均匀备用。黄瓜切片备用。

步骤 3

虾，鱿鱼，鸡翅都分别炒熟盛出备用

步骤 4

锅中倒适量油，加葱姜蒜爆香，倒入虾，鱿鱼，鸡翅，翻炒几下倒入调好的酱汁，大火收汁即可出锅

步骤 5

装盘撒上白芝麻，开饭啦

茄汁大虾鱿鱼鸡翅煲的小贴士

这些食材做了一大盆，为了拍照效果用的小盘子🤣，就米饭🍚真的好吃😋

菜谱创建时间：2024-09-04 23:07:51