慢性胃炎：苹果汤海底椰食疗汤

作者： 小萝莉2001

中医认为养胃应该以“疏肝解郁、和胃降逆”为主，猴头菇性平味甘，具有补脾和胃、益肾填精及抗癌等功效，适用于眩晕、胃炎、十二指肠溃疡、神经衰弱、阳痿早泄、食道ai、胃ai、肝ai、肠ai等症。 今天推荐的汤用猴头菇配以苹果、海底椰、南枣来煲汤，既养胃滋润又清肺利咽，同时对食滞亦是很好的调节。 此汤味道甘甜，我个人觉得挺好喝的。

用料

• 苹果 1个
• 海底椰 100克左右
• 南枣 2颗
• 眉豆 15克
• 花生仁 15克
• 猴头菇 10克

慢性胃炎：苹果汤海底椰食疗汤的做法步骤

步骤 1

眉豆提前一晚浸泡，或者白天浸泡得有2小时以上（确保它的嘌呤降到最低），其他材料洗净；苹果去心，切块；猴头菇掰成小块，南枣去核。所有材料一起放进瓦锅内煲，水量没过材料即可，我个人是煲了50分钟，因为我怕嘌呤高，用瓦煲的偶尔要注意一下汤量，如果汤少了就要适时加热水进去。不想看火的可以选择电子汤锅，高压锅之类。 🍎苹果表皮的果蜡是可以食用的，如果大家担心有不法果农抹在苹果表皮的果蜡是有问题的，可以用温热水烫一下表皮，或者用小苏打清洗表皮，这样就可以把果蜡去除了。

步骤 2

南枣和黑枣无论是颜色，外观，气味都非常相似，难以区分。我的南枣是网上买的，因为南枣在浙江才有，网上的价格比较多，而且都不便宜，由50多到200多的价格都有，我个人买的是58一斤的（算最便宜了）。我也怕买到假的，用剪刀剪开了看，是有一层膜，里面是核，跟黑枣不同的。

慢性胃炎：苹果汤海底椰食疗汤的小贴士

此为一家3~4人的分量（大家可以按喝的人数去增减分量）： 苹果2个，海底椰300克，南枣6个，眉豆、花生仁各50克，猴头菇30克

菜谱创建时间：2024-09-04 23:04:11