用APP打开
蒜蓉蒸虾的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

蒜蓉蒸虾

29.2万人浏览 3.7万人收藏 940人做过
APP中查看更多做法
作者: 烟火间
烟火间

蒜蓉蒸虾的用料

蒜蓉蒸虾的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾子洗净,剪去长须,用刀在虾背由头直剖至虾尾处,把肠泥取出,并在腹部剪两刀,将腹部的筋剪断,这样处理过后,蒸出来的虾子才是直的

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜切成蒜蓉,生姜切末,香葱切成葱花备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有调味料(鲜酱油、蚝油、米酒、清水、糖、香油)加蒜蓉、姜末混合成酱汁备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切成大片平铺在蒸盘底部,淋上一些蒜蓉酱汁,入水滚的蒸锅中先蒸2、3分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把处理好的虾子一只只整齐的平铺在豆腐之上,淋上蒜蓉酱汁,放入水滚的蒸锅中大火蒸5分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把1大勺油烧至高温,取出蒸好的虾子撒上葱花,呛油,就大功告成了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

简简单单就可以完成的健康美味料理,没有油烟的烦恼,却有让人食指大动的好味道~~

蒜蓉蒸虾的小贴士

补充: 1、虾子是很容易煮熟的食材,千万不能蒸太久,否则,虾肉会老,吃起来口感就不好了。 2、蒜蓉不仅可以去掉虾子的腥味,更可以带出虾子的鲜香,一举两得,用来烹调虾子非常出彩。 3、蒸出来的汤汁是这道菜的精华所在,拿来拌饭,味道一流。 4、虾子底下除了垫豆腐,也可以垫泡软的粉丝,这些平淡的食材在吸收了虾子的汤汁之后,滋味都无比鲜美。

菜谱创建时间:2012-12-10 15:19:01
换个做法

蒜蓉蒸虾的其他做法


菜花炒肉
菜花炒肉
评分 7.3 1356 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉蒸丝瓜
蒜蓉蒸丝瓜
评分 7.9 1375 人做过
APP查看详细教程
家常红烧鲳鱼
家常红烧鲳鱼
评分 8.0 2818 人做过
APP查看详细教程

宫保虾球
宫保虾球
评分 7.9 2793 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
评分 8.4 3961 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉粉丝蒸虾
蒜蓉粉丝蒸虾
评分 8.5 2362 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


冬菇蒸鹌鹑蛋
冬菇蒸鹌鹑蛋
评分 7.8 1690 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉粉丝娃娃菜
蒜蓉粉丝娃娃菜
评分 8.1 6936 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉粉丝蒸大虾
蒜蓉粉丝蒸大虾
评分 8.3 8409 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


菜花炒肉
菜花炒肉
评分 7.3 1356 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉蒸丝瓜
蒜蓉蒸丝瓜
评分 7.9 1375 人做过
APP查看详细教程
家常红烧鲳鱼
家常红烧鲳鱼
评分 8.0 2818 人做过
APP查看详细教程
宫保虾球
宫保虾球
评分 7.9 2793 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
评分 8.4 3961 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉粉丝蒸虾
蒜蓉粉丝蒸虾
评分 8.5 2362 人做过
APP查看详细教程