宫保鸡丁

作者： SJ左手刀

用料

• 鸡胸肉 300克
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 花椒 少许
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 淀粉 少许
• 白糖 少许
• 花生米 100克
• 大蒜 适量
• 生姜 适量
• 醋 适量
• 郫县豆瓣酱 适量
• 黄豆酱 适量

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

食材改刀洗净备用。

步骤 2

起锅烧油，先把鸡肉炒熟后备用；在把黄瓜和胡萝卜丁炒断生。再将郫县豆瓣酱和黄豆酱炒香，再将鸡丁和黄瓜胡萝卜丁一起倒入锅中，快速翻炒，然后倒入调好的汁（淀粉、生抽、耗油、白糖、醋），翻炒均匀后，即可出锅装盘。

菜谱创建时间：2024-09-01 07:23:46