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剁椒鸡翅的做法
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剁椒鸡翅

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作者: 呤儿
呤儿

剁椒鸡翅的用料

剁椒鸡翅的做法步骤

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步骤 1

鸡翅中斩成小块,冷水入锅焯出血沫,冲洗干净沥干水份备用;

步骤 2

姜末、蒜末和剁椒混合,起油锅煸香后盛起拌入鸡翅,并调入1勺生抽(口味重的可以腌制2小时以上);入锅蒸15分钟左右,出锅撒上葱花即可。

剁椒鸡翅的小贴士

剁椒与姜、蒜一起煸炒一下,会有提味和增香的作用。除了蒸鱼、蒸鸡翅之外,用剁椒来蒸豆腐、芋艿等素食材料也很好吃。

菜谱创建时间:2012-12-10 09:25:16
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