凉拌牛肉

作者： 下厨房用户_gcvtb

用料

• 牛肉
• 鸡蛋清
• 淀粉
• 料酒
• 生抽
• 盐
• 蒜
• 小米椒
• 葱
• 白醋
• 蚝油

凉拌牛肉的做法步骤

步骤 1

把牛肉切薄片，用清水把血水洗干净。加入蛋清、淀粉、料酒、盐、生抽，搅拌均匀，放入冰箱，冷藏1小时 备好蒜粒，小米椒，葱

步骤 2

烧开水，倒入牛肉，用筷子搅拌，大概煮一分钟，关火，捞出牛肉，撒上葱花

步骤 3

调酱汁:酱油、蚝油、白醋、水 热油，放入蒜粒、小米椒，翻炒，浇上牛肉。再煮酱汁，关火，把酱汁浇上牛肉，完成

菜谱创建时间：2024-08-26 15:10:32