凉拌雪花牛肉

作者： 吃着西瓜遛着狗

这个简单，就是好的雪花切薄片，热水烫熟凉拌就可以了

用料

• 香菜
• 大蒜
• 生抽
• 牛肉
• 小米辣
• 醋
• 鸡精
• 盐
• 蚝油

凉拌雪花牛肉的做法步骤

步骤 1

三两牛肉，薄片，锅内烧开水烫熟至变色无血色捞出控凉

步骤 2

将5块蒜切块加干辣椒一起加入打蒜器打碎后转入碗中，加麻椒，热油浇上，再加两勺生抽，一勺蚝油，半勺芝麻香油，少许糖，盐，半勺醋，葱 香菜 小米椒切碎加入，（一勺蒜蓉水加入）搅拌均匀，再加两勺之前的牛腩汤更香。

步骤 3

切香菜段，加调料，拌匀即可。

菜谱创建时间：2024-08-25 15:21:19