切片都能酥脆的烤箱薯片！

作者： 是妮可乐不是尼古拉

在家里也能吃饭新鲜出炉的薯片啦！ ❗️会用到油，不是无油的！但是真的只有很少一点，看你喜欢，我就一匙羹的油。 ❗️不建议不用锡纸，最起码要有油纸

用料

• 土豆 2只
• 海盐黑胡椒 8下

切片都能酥脆的烤箱薯片！的做法步骤

步骤 1

土豆丝切薄（一定不能厚）过一遍水之后，烧水下锅大概一分钟，时间不宜太长，去除表面淀粉。

步骤 2

这一步很重要！沥干水份后用厨房巾进一步控干水份！

步骤 3

由于时间的关系，每片薯片我都吸干了两次，确保表面没有水份，同时可以开始预热烤箱。

步骤 4

锡纸铺上盘子后刷油，很薄一层就行，平铺薯片下去之后再在表面刷多一层即可。

步骤 5

180度10分钟后拿出来翻面，下自己喜欢的佐料🧂之后再放进去10分钟就可以出来了。

步骤 6

如果觉得还想要再干一点可以继续3分钟。

菜谱创建时间：2024-08-23 18:54:51