凉糕凉虾

作者： 18696670818

感谢丹妮的方子

用料

• 米
• 水
• 红糖

凉糕凉虾的做法步骤

步骤 1

1、石灰粉5克+120克水，搅拌均匀放一边澄清 2、125克桂朝米洗净放入主锅，加水300克，3分速度10打米浆 3、加水650克，设置18分100度速度3煮米浆 4、倒入80克澄清的石灰水，30秒速度5搅拌，打开量杯盖 5、2分100度速度3，全程打开量杯盖 6、凉糕糊倒入碗里，冰镇凝固后即可。

步骤 2

凉糕就是桂朝米，淘宝随便一家桂朝米应该都差不多，老品种的米说不上好吃。而且按传统的方法还要加入一定量的陈米

菜谱创建时间：2024-08-23 12:02:06