土豆饼

作者： 下厨房用户_slije

……

用料

• 土豆 1个
• 面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 水 适量
• 牛奶(也可省略) 50克
• 油 10克
• 盐 1小勺

土豆饼的做法步骤

步骤 1

把土豆削皮。

步骤 2

把土豆切成片。

步骤 3

把土豆放到碗里。

步骤 4

把水放到锅里，调至大火。

步骤 5

等水沸腾后，把装了土豆的碗放入锅里，调至小火。

步骤 6

蒸土豆的时候，就准备其他的材料。把鸡蛋放入碗里，打散。

步骤 7

准备好面粉、牛奶(也可以省略)、油、盐。

步骤 8

蒸好的土豆用勺子压成泥。

步骤 9

把土豆泥、牛奶、鸡蛋、面粉、盐都放到大碗里，再和成面团。

步骤 10

在锅里加入油。

步骤 11

把面团放入锅里，用锅铲把面团按扁（需要翻面)。

步骤 12

依次煎好所有的土豆饼，把土豆饼用锅铲铲下来就完成了。

土豆饼的小贴士

1、煎土豆饼时，要用中火，不要用大火，有可能很快就会糊了。 2、蒸土豆时，要盖上锅盖，不然整个厨房都是热气。 3、揉面团时，建议戴上手套，就不用洗手了。

菜谱创建时间：2024-08-20 12:10:18