简易快手版~罗宋汤

作者： 小小胖橙

牛肉切小块，就可以不用煮太久~番茄多放，牛肉容易入味，而且汤汁浓稠，超级开胃~

用料

• 牛肉 一斤
• 土豆 一个小的
• 胡萝卜 一个
• 玉米 半个，切粒
• 圆包菜 5片

简易快手版~罗宋汤的做法步骤

步骤 1

少许底油，把黄油化开↓ （用的安佳的动物黄油，放了3块，每块是2g）

步骤 2

加入两个去皮切碎的西红柿，炒出汁↓

步骤 3

加入焯好水的牛肉，包菜，翻炒均匀↓ （牛肉切小块一点，好熟也好入味）

步骤 4

加入一大壶开水↓ （大概是1升水，具体还是要看自己的菜量，至少要没过所有的食材）

步骤 5

水开后，加入适量盐，生抽，多一点的番茄酱，搅拌均匀↓ （番茄酱我放了3包，根据自己吃酸的程度吧，多放些汤汁会浓稠一些）

步骤 6

盖锅盖，小火煮30-40分钟↓ （具体看自己喜欢牛肉的软烂程度，我们家是为了给小孩练咬肌，所以没有煮的特别烂）

步骤 7

加入土豆，胡萝卜，玉米粒，继续还锅盖煮10-15分钟↓ （配菜可以换成其他自己喜欢的菜，我觉得不讲究）

步骤 8

出锅前尝好味道，撒上葱花↓

步骤 9

今天时间有点赶，没有用砂锅炖的很软烂，但是味道很浓郁，食材也很入味，汤汁拌饭也很好吃，酸酸甜甜的很开胃

菜谱创建时间：2024-08-20 00:42:08