0添加蒜蓉辣椒酱

作者： 吃货的粮食生产基地

最近爱上吃辣椒酱，但又不想买外面的就自己做 （如果能吃辣的宝子们就全部选用小米辣，我怕太辣，所以用一半红椒代替）🥹🥹

用料

• 小米椒 250克
• 大蒜 250克
• 红椒 500克
• 豆豉 250克
• 盐 适量
• 花生油 300ml
• 尽量用花生油，别的油做出来不香

0添加蒜蓉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

准备好红椒和小米辣

步骤 2

蒜头泡水后更好剥皮

步骤 3

洗干净晾干水份

步骤 4

分批放到打肉机

步骤 5

打碎成小颗粒即可

步骤 6

放300ml油烧热，把所有材料放入锅中

步骤 7

再把豆豉一起放下去炒，再放适量的盐（以个人口味而定）

步骤 8

大火炒30分钟，炒到没水分，肉眼可见只有油的时候就可以关火了

步骤 9

放凉后就装瓶子放冰箱保存，可以放两个月哦！

步骤 10

礼成！

菜谱创建时间：2024-08-20 00:10:41