辣辣肉酱拌面

作者： Nikko

面条绝对是给懒人最好的一个发明。 不爱吃饭的时候，一碗热乎乎的面条就是治愈系的呀。 这次做的辣辣肉酱面，过水的面条浇上香辣的肉酱。圆满！

用料

• 2:8的肉馅 100g
• 发好的木耳 一把
• 美人椒 5个
• 豆豉 1勺
• 生抽 少许
• 豆瓣酱 1勺
• 料酒 1勺
• 蒜蓉 2勺

辣辣肉酱拌面的做法步骤

步骤 1

热锅，搁点底油，把肉馅和蒜蓉放进去爆香，加入豆瓣酱翻炒

步骤 2

肉变色后加入料酒，生抽，美人椒，豆豉，翻炒至香味出来。

步骤 3

加一小勺水和木耳，翻炒至粘稠。

步骤 4

面条煮好后过水控干，浇入肉酱。美味的拌面做好了。

辣辣肉酱拌面的小贴士

美人椒有种特殊的辣味，不算齁死人的啦。辣中透着温柔和爽快。 混合在肉酱里拌面特别香，好吃你就多吃点吧。O(∩_∩)O

菜谱创建时间：2012-12-09 20:25:26