这个是我婆婆自家养的走地鸡,昨天让她宰好砍好老公带回来的。洗干净放进碗里,一条泡好的海参。放了两片小小的姜片。倒进矿泉水没过材料。
炖盅够大可以放炖盅,我的炖盅比较小,放不下一整个鸡腿,今天就换个大碗,没有盖,所以得加锡纸盖住。
上锅蒸30-40分钟。汤很鲜美。海参很淡雅,鸡也很香