粉丝温水泡软,剪成小段
包菜切丝,准备蒜末,小米辣
鸡蛋打成蛋液,我只有一个鸡蛋了,一般用2个
先炒鸡蛋,炒好盛出备用
粉丝泡好倒掉水,加点老抽和食用油抓做
锅内加猪油,先下蒜和小米辣
下包菜丝炒一会
下粉丝和鸡蛋,这时候如果粉丝粘锅或者太干就加点水,然后加生抽,盐,一点点糖,蚝油翻炒一会出锅
包菜用猪油炒会更好吃