白菜烧素肠

作者： olinabobo

用料

• 白菜 几片
• 素肠 2根

白菜烧素肠的做法步骤

步骤 1

叮咚买的素肠，长这样。 一袋6.3元，共4根，可以分两次吃（我家菜量比较小）。 味道与烤麸相似。 把素肠撕开成一厘米左右小圆段，稍松解（也可对半再用铲子分开，这样容易入味些）。锅里放水，煮一下，捞出，不用煮太久，两三分钟差不多了。煮过后油煎了就不会太干。

步骤 2

起油锅，略煎，放生抽一大匙上色，放白糖一小勺，加点水，大火烧开转小火，煮一会儿，5-10分钟吧，收一下汁，盛出。

步骤 3

刚才煮的时候就可以切白菜了，白菜切段。 再起油锅炒一下白菜，加适量盐，再倒入素肠同炒，再加少量水，烧开转小火，焖几分钟，最后加味精。 成品，我觉得挺好吃的，清清淡淡的。

菜谱创建时间：2024-08-13 22:59:48