辣炒茄子

作者： erhaid12

用料

• 茄子 1-2个
• 青椒 3-5个
• 大蒜 4-6个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1茶匙

辣炒茄子的做法步骤

步骤 1

辣椒切段，蒜切末，茄子掰成段，更入味

步骤 2

起锅烧油，油热放茄子，翻炒均匀，让茄子吸满油。

步骤 3

茄子明显成半透明状放入青椒，煸炒均匀，辣椒出香味后，放入耗油1勺、生抽1勺、盐1茶匙，翻炒均匀

步骤 4

过程中太干放少量水，煸炒均匀，放入蒜末，继续煸炒，待水快收干出锅

步骤 5

起锅装盘

菜谱创建时间：2024-08-13 12:27:55