辣炒猪肝

作者： 花生ai

用料

• 猪肝 1只（熟的）
• 蒜 5瓣
• 姜 4片
• 葱 一段
• 干辣椒 3根
• 红色小米椒 3根
• 蒸鱼豉油 适量
• 盐 少许

辣炒猪肝的做法步骤

步骤 1

葱，斜切成段。姜，切4片。蒜，5大瓣切厚片。 干辣椒切两段。小米椒切两段。 猪肝先切厚片，再切条（宽一点不然容易断）。

步骤 2

锅中倒入适量油，油7分热一起下入葱，姜，蒜，辣椒段，小米椒，中小火煸炒1分钟。 下入猪肝，继续中小火慢慢煸炒，2分钟后放入适量盐，倒一点蒸鱼豉油（没有的话放生抽老抽也可以）。 炒2-3分钟后出锅即可。

菜谱创建时间：2024-08-11 22:12:43