咸蛋黄奶黄馅（咸甜口味）

作者： 粉小击

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 80克
• 淡奶油 80克
• 奶粉 40克
• 白糖 70克
• 低筋面粉 70克
• 玉米淀粉 40克
• 黄油 40克
• 咸蛋黄 10个
• 食盐 2克

咸蛋黄奶黄馅（咸甜口味）的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄蒸熟

步骤 2

除了黄油之外，所有材料混合一起，打碎，可以用破壁机或者搅拌机。

步骤 3

倒入不粘锅，放黄油，一直翻炒大概20分钟，抱团即可。用来做月饼的馅，要观察状态，能捏成团，不粘手。

步骤 4

成品800克左右。

菜谱创建时间：2024-08-11 14:34:30