酒酿黑米糕（酵母版）

作者： 华夫人小厨房

懒得分蛋打发，所以直接用了酵母，口感扎实，味道不错。

用料

• 酒酿 150克
• 鸡蛋 50克
• 黑米粉 90克
• 低筋粉 60克
• 酵母 2克
• 泡打粉 3克
• 水/牛奶 30克

酒酿黑米糕（酵母版）的做法步骤

步骤 1

所有材料混合搅拌均匀，发酵50分钟🕰️ 蒸烤箱蒸汽模式100°30分钟🕰️

步骤 2

糕体扎实，味道不错。跟分蛋打发的戚风不是一个风格

菜谱创建时间：2024-08-09 08:36:23