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清蒸柠香鲈鱼的做法
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清蒸柠香鲈鱼

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作者: Aurelie
Aurelie

清蒸柠香鲈鱼的用料

清蒸柠香鲈鱼的做法步骤

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步骤 1

将杀好的鲈鱼在正反表面多切几刀,抹上少许盐以入味,再滴上料酒,放置十分钟左右

步骤 2

切好柠檬薄片,塞入切缝,多切几刀的好处就可以多塞几片,柠檬既可以除腥又口味清新。。

步骤 3

塞好柠檬片后上锅隔水蒸,这样柠檬的香气就会缓缓渗入鱼肉了

步骤 4

蒸好后取出,浇上生抽,撒上葱丝

步骤 5

另起一锅热油,从鱼头浇至鱼尾即可

菜谱创建时间:2012-12-09 10:40:51
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