水煮肉片！

作者： Yolo_0522

用料

• 猪肉（我用的里脊肉） 300g
• 火锅底料（我用的海底捞牛油辣料） 半包
• 豆瓣酱 一大勺
• 自己弄些配菜，比如豆芽，豆腐丝等 自己喜好
• 蒜末，花椒 多一点

水煮肉片！的做法步骤

步骤 1

猪里脊切薄片，加入胡椒粉，盐，生抽，淀粉（最好是地瓜淀粉）冷藏半小时

步骤 2

准备配菜

步骤 3

起锅烧油，加入豆瓣酱，火锅料，炒香，加水。烧开后，把里面的渣滤出来。然后开始烫配菜

步骤 4

配菜烫完后，调成最小火，让锅保持微微开的状态，下肉片烫5分钟

步骤 5

把菜肉都捞出来摆盘，最上面放蒜，花椒粒，热油泼一下

步骤 6

爱吃香菜加，不爱吃不加

步骤 7

这个做法肉片炒鸡滑嫩！！都给我去做啊！！！

菜谱创建时间：2024-08-04 22:05:19