丝瓜毛豆

作者： 新手小白学做菜啦

夏天比较喜欢毛豆，买的毛豆回来自己提前剥好，放冰箱冷冻，做的时候取个120克左右，特别方便，还能定量

用料

• 丝瓜 2根
• 毛豆 120克
• 盐 1勺
• 糖 1丢丢
• 味精 1勺

丝瓜毛豆的做法步骤

步骤 1

丝瓜洗干净，切成滚刀块

步骤 2

毛豆焯水2-3分钟，可以加点油，加点盐，保持颜色鲜亮

步骤 3

热锅冷油，倒入蒜末（还是不太喜欢蒜的味道，下次不放了，不知道为啥现在很多菜里都放蒜，以前爸爸烧菜很少放），倒入丝瓜，煸炒几下。

步骤 4

倒入毛豆，加点盐，加点糖，加点味精。翻炒均匀，到点水，微微没过丝瓜，盖盖煮2-3min，大火收汁，出锅

步骤 5

菜谱创建时间：2024-08-03 20:05:47