5g石灰放入200ml凉开水中,搅拌均匀后澄清30分钟。
将淘洗后的冰粉籽放入1500ml凉开水中侵泡20分钟。
打蛋器打发10分钟左右后过滤出冰粉籽。
一边加入澄清的石灰水,一边继续搅打。
放入冰箱冷藏1小时。