泰式咖喱罗氏虾

作者： 食习生TastySense

七月酷暑，也是基围虾、罗氏虾最便宜实惠的季节，换着花样做虾吧！

用料

• 罗氏虾 300克
• 咖喱粉 半勺
• 洋葱 1/5个
• 椰浆 三勺
• 白糖 1/3勺
• 大蒜 二瓣
• 咖喱酱 一勺
• 胡椒粉 1/4勺

泰式咖喱罗氏虾的做法步骤

步骤 1

步骤 2

大罗氏虾洗干净，去须开背。小的可以不用开背。

步骤 3

洋葱、大蒜切末。

步骤 4

起锅烧油，大火有，油冒烟。

步骤 5

倒入罗氏虾，两面煎至变色（大火）

步骤 6

加入蒜末洋葱，翻炒出香味（大火）

步骤 7

加开水莫过2/3大虾 ，同时加半勺咖喱粉，一勺咖喱酱，1/3白糖，少许胡椒粉，三勺椰浆中火煮二分钟，收汁装盘。

步骤 8

最后撒点香菜摆盘。

菜谱创建时间：2024-08-01 20:37:50