紫苏叶糯米丸

作者： 18696670818

24.8.1来自健忘闲人的方子

用料

• 紫苏叶
• 糯米粉 260克
• 水 160克

紫苏叶糯米丸的做法步骤

步骤 1

不同品牌的糯米粉吸水性略有不同，制作糯米面团的水可以先少放些，混合后视情况再进行添加。 在下图做法4时，观察主锅内面团的情况，适量增加水分或加糯米粉。

步骤 2

步骤 3

紫苏叶洗净后晾在旁边，可以1张包一个，也可以2张包一个。 糯米粉加水调散，搓成条掐团，再像包汤圆那样，馅花生芝麻、绿豆沙、红豆沙均可。 上锅水开后蒸10分钟。 出锅后可以连同紫苏叶一并食用。满口的紫苏香味，又是一个新体验

步骤 4

菜谱创建时间：2024-07-31 18:51:28