鸡毛菜蘑菇汤

作者： Nikko

鸡毛菜是上海周边的叫法，就是小白菜的幼苗。大连也开始有卖的了，看着就特别特别嫩。绿绿的特别喜人，做汤最好了，快手汤，10分钟就得。

用料

• 鸡毛菜 150g
• 蘑菇 100g
• 瑶柱 1小把

鸡毛菜蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

蘑菇撕成丝，少许底油炒出鲜味，放3碗水煮开。

步骤 2

放入洗好的鸡毛菜，和压碎的瑶柱丝。

步骤 3

再稍微煮一会就好咯。放少许盐。

鸡毛菜蘑菇汤的小贴士

蘑菇本来就很鲜，但是水分大，稍微先煮一会，出来鲜味。汤会特别好喝。

菜谱创建时间：2012-12-08 21:47:46