蜜汁猪肉脯

作者： 婷子耶_

用料

• 里脊肉 500g
• 白糖 50g
• 蚝油 20g
• 生抽 8g
• 味精 3g
• 盐 3g
• 黑胡椒 适量
• 红曲粉 适量（没有可不加）
• 蜂蜜水 蜂蜜:水1:1

蜜汁猪肉脯的做法步骤

步骤 1

猪肉切小块，加入所有调料打成肉泥。倒到小盆摔打几下让肉质更紧实。放入冰箱冷藏一小时。

步骤 2

油纸刷点油放入一小块肉泥，擀薄（越薄越香，太厚不好吃）

步骤 3

不脱油纸放入平底锅中煎一会，翻面再煎一会。（煎一会油纸会自动脱落）

步骤 4

脱掉油纸煎，两面刷上蜂蜜水，每面各刷两次差不多就熟了，洒上芝麻（可以多煎一会干一点更好吃）

步骤 5

切片食用🤩

菜谱创建时间：2024-07-30 19:19:50