仔姜买回来洗干净去皮
加盐去到辣味
冰糖加水煮开放凉
加入到放凉的冰糖水里
仔姜洗干净冲干净盐份晾干水,倒入放凉的冰糖水里,放入冰箱冷藏三天就可以吃了,有紫苏的可以放点紫苏一起泡
罐子必须无油无生水的。