木莲豆腐

作者： 米奇_a7wd

用料

• 凉白开 1L
• 木莲（薜荔）籽 25g

木莲豆腐的做法步骤

步骤 1

薜荔籽装纱袋放入凉白开中浸泡两分钟

步骤 2

反复揉搓3分钟.其实时间不是很重要，主要是揉搓出胶状质，画面不是很美观，就不拍了。就是那种浆糊化开的视觉感，这时候整体的水色微微泛起土色。

步骤 3

静置5小时，三小时的时候基本成型，不过觉得有点薄。我睡觉前放冰箱冷藏，第二天起来就duang~duang~的

步骤 4

家里只剩西瓜跟玫瑰香，凑合伴着吃吧

木莲豆腐的小贴士

小时候夏天最爽的冷品，一勺糖粉，擦两下薄荷，冰冰凉凉超级爽滑。 而且做法超简单，没有任何添加剂，没有任何异味（白冰粉我也试了，受不了那个味道） 也不用其他凝固剂。

菜谱创建时间：2024-07-30 11:25:35