凉拌土豆丝&包菜&粉丝

作者： seesea

准备土豆丝 葱 蒜 干辣椒 香菜 生抽 白醋 盐 白糖 鸡精 辣椒油 香油 花椒油 土豆擦丝 多洗几遍洗掉淀粉 锅内水开 加点白醋焯30秒捞出来过凉水 空干水分 加两勺生抽一勺白醋 盐 白糖 鸡精 放入葱蒜干辣椒 热油呛香 用盖子盖住锁住呛香味 然后放香菜 辣椒油 香油 花椒油 搅拌均匀即可 冷藏一下更好吃

用料

• 土豆
• 香菜
• 葱
• 蒜
• 干辣椒
• 白醋
• 生抽
• 盐
• 白糖
• 鸡精
• 辣椒油
• 香油
• 花椒油

凉拌土豆丝&包菜&粉丝的做法步骤

步骤 1

凉拌包菜也可以 包菜去根 撕成快 放盐洗一下泡十分钟 锅内水开后 放盐和油 焯水一分钟左右 捞出来过凉水 攥干水分 放蒜末 干辣椒 辣椒面 白芝麻 花椒 热油呛香 加盐 鸡精 白糖 生抽 陈醋 香油 抓拌均匀即可

步骤 2

拌粉丝 粉丝凉水泡十分钟 可准备点胡萝卜丝黄瓜丝 黄瓜丝香菜末准备好 放进盆里 蒜末 葱花 干辣椒切段备用 粉色可以剪一下 然后锅内水开 煮个30秒 胡萝卜顺便煮个几秒一起捞出过凉水（粉丝煮的看着颜色发白了就可以） 热油呛香葱蒜干辣椒 放盐 鸡精 白糖 生抽 米醋 香油 搅拌均匀 一并放进盆里 搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2024-07-28 23:41:56