火腿肠、黄瓜刨丝备用,香菜香菜蒜切碎备用。
调酱汁:蒜末、小葱、白芝麻、辣椒面,淋上热油后,加入2勺东古淡盐生抽、2勺东古陈醋、1勺东古上等蚝油、香油5ml,倒入一些雪碧,最后放四片柠檬,搅拌均匀。
泡面煮软后过冰水沥干备用,把备好的小料铺在面上,倒入调好的酱汁搅拌均匀就OK啦。酸甜爽口,一口入魂。