红豆面包

作者： tong宝妈妈

女儿和老公都爱吃 操作也很简单

用料

• 高筋面粉 300克
• 绵白糖 15克
• 干酵母 4克
• 奶粉 6克
• 鸡蛋液 30克
• 冰水 144克
• 冰牛奶 30克
• 盐 5克
• 无盐黄油 10克

红豆面包的做法步骤

步骤 1

所有材料 混合好成面团 收圆，室温发至2倍大.

步骤 2

150克干红豆提前一夜泡水 洗净捞出，放电饭加水280克 煮杂粮粥模式 煮熟 ，捞出红豆（红豆水喝掉）！熟红豆加蜂蜜10克 炼乳10克 用料理棒打碎， 加黄油10克 糖20克 ，炒至收干水份微软状态，放量分成40克个 的小圆球.

步骤 3

面团发至2倍大左右，排气、平均分割7个小面团 . 团圆松弛10分钟

步骤 4

每个小面团擀开放一个红豆球.用包包子手法收口向下，二发至1.5大. 预热烤箱200度

步骤 5

表面刷蛋液，顶上撒黑芝麻.200度烤15分钟

步骤 6

菜谱创建时间：2024-07-25 17:39:50