锅中加水烧开,放入姜片,将清洗好的小海鲜快速焯水煮熟。
将煮熟的海鲜放在冰水中浸泡至凉透(过冰水海鲜更Q弹),沥干水分备用。
放入蒜末15g、小米辣20g、洋葱20g、香菜15g,可根据个人口味调整比例。
加入好人家小海鲜捞汁一袋。
加入200g纯净水,轻轻拌匀,让每一块海鲜都充分吸收捞汁的味道。
将拌好的小海鲜连同汤汁一起放入冰箱冷藏半小时即可,让海鲜充分吸收味道。
简单几步,就能在家享受海边的美味,快来试试吧!