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小炒手撕面筋的做法
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小炒手撕面筋

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作者: 龟龟小妖精
龟龟小妖精

小炒手撕面筋的用料

小炒手撕面筋的做法步骤

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步骤 1

把水面筋顺着它的纹路撕成一小块一小块的。

步骤 2

香菜洗净切碎。尖椒和蒜切小片。

步骤 3

炒锅放油,下尖椒和蒜炒香。下料酒和辣椒酱炒匀。下入水面筋,放入老抽,糖,盐调味上色,炒匀。

步骤 4

面筋需多炒一会儿,边炒边加水,因为面筋较容易吸水。

步骤 5

最后撒入香菜关火,炒匀。

菜谱创建时间:2012-12-08 16:38:52
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