青椒土豆丝

作者： 消失于江湖

用料

• 土豆
• 青椒
• 盐

青椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝后洗去淀粉，泡水备用，泡水里放几滴醋让土豆更脆些

步骤 2

炒之前倒干水分，青椒切丝

步骤 3

油热把土豆青椒丝一起倒入，快速翻炒几下加一大勺盐翻炒均匀即可

步骤 4

青椒土豆丝的小贴士

土豆手工切丝和刨丝口感会略有差别，土豆丝表面淀粉要冲洗干净不然粘锅，用水泡着滴几滴醋能增加点脆度，土豆吃盐要多加盐，快速翻炒一分钟内可出锅

菜谱创建时间：2024-07-23 08:14:18