芋头芒果汤｜让经期更舒适的无糖热甜品

作者： 找珍珠

🥣1-2人份｜⏰半小时 融合了芋头椰奶和芋头南瓜煲，可以做两大碗，足够代替一顿饭。 正在探索缓解经期小腹胀痛症状的食谱，除了红糖和姜还可以有哪些。 心中的理想菜谱逐渐清晰—— 1、食材：少油少盐，无糖低热量 2、工序：能煮就不蒸，能煎就不炸，用到的厨具少，好清理

用料

• 芋头 半个/400克/5元
• 芒果 2个中等
• 南瓜（可选） 1/4块/100克/0.5元
• 椰浆（可选） 1个/65ml
• 盐 2小勺
• 水 1碗/500ml

芋头芒果汤｜让经期更舒适的无糖热甜品的做法步骤

步骤 1

芋头削皮切大块，放入砂锅中，开水没过芋头，大火煮开后转小火 注意： - 锅盖留缝，否则溢锅； - 小火时检查芋头不要黏底

步骤 2

南瓜削皮切丁，等芋头快煮熟后放入（大约需要10分钟），加入南瓜丁时锅中水大约还有一半

步骤 3

芒果削皮切丁，放入碗中

步骤 4

等南瓜煮熟后关火，锅中撒盐搅拌均匀，连芋头和南瓜带汤一起盛入碗中，淋上椰浆（一碗用一半椰浆就够了）

芋头芒果汤｜让经期更舒适的无糖热甜品的小贴士

甜度足够，完全不需要放糖，甜味主要来自芒果，南瓜也可以提供一些，用少许盐足以凸显。 为了足够香甜软糯，选择食材： 1、荔浦芋头淀粉含量高，切面的紫色纹理多，靠近头部的纯白部分少 2、芒果成熟度高，果皮有黑点，或者发皱 食材份量能做两碗，芒果可以全部放碗底，吃完第一碗留一半芒果，用勺子捣成芒果泥再盛第二碗。忘了放椰浆，味道也很棒～

菜谱创建时间：2024-07-22 17:31:03