铸铁锅食谱之蒜头黄酒河鳗

作者： Lausidun

用料

• 河鳗 1条
• 蒜头 2颗
• 姜
• 黄酒 200ml
• 生抽
• 冰糖

铸铁锅食谱之蒜头黄酒河鳗的做法步骤

步骤 1

杀好的鳗鱼清洗后切段，并不完全切断。卷成圆形放入锅内，把200ml黄酒倒入，放拨开的蒜粒，姜片，生抽，中小火烧开20分钟

步骤 2

20分钟后，放入冰糖，再炖20分钟。开盖，加少许醋提鲜，然后用勺把锅内酱汁浇在鱼肉上，5分钟后即可出锅。

菜谱创建时间：2024-07-21 11:09:47